С 18 апреля по 5 мая в Бресте проходит «Гастрофест-2024»: сеты, заведения и стоимость

Седьмой республиканский Gastrofest – это масштабный гастрономический фестиваль в Беларуси, который проходит с 18 апреля по 5 мая сразу в 6 городах. 15 брестских заведений подготовили сеты из блюд, которые отражают национальную кухню самых разных уголков земли. Стоимость предложения в Бресте составляет 38 рублей, сообщают организаторы.

Траттория «Базилико» / @basilico_brest

ул. Островского, 2

Итальянская кухня

Фестивальный сет:

• Груша, томленая в красном вине, с муссом из мягкого сыра и дорблю
• Фреш-салат с пармой и кремом из манго с винно-цитрусовой заправкой и неаполитанской фокаччей
• Молодая телятина с брюссельской капустой и муссом из сельдерея, с вишневым соусом
• Ягодный муссовый десерт с кокосовым сорбетом

Вес сета: 1035 г

Есть возможность бронирования по номеру телефона: +375 (29) 108-22-55

Заведение с безбарьерной средой.

 

Кафе «Perfetto» / @perfettobrest

ул. Махновича, 11

Кухня Испании

Фестивальный сет:

Тапас:

- оливки, маслины
- сыр formaggio
- колбаса fuet
- колбаса chorizo
- мини-брускетта с хамоном и оливковым маслом
- мини-брускетта с осьминогом
- мини-брускетта с колбаской и печеным перцем
- мини-брускетта с беконом и перепелиным яйцом

• Миндальный суп с креветками
• Брандада из трески и соусом из икры
• Стейк из свинины с соусом чимичурри и горошком с беконом
• Чуррос

Вес сета: 1100 г

Есть возможность взять сет с собой (упаковка сета с собой будет за дополнительную стоимость).

Есть возможность бронирования по номерам телефона: +375 (33) 633-11-55, +375 (29) 539-62-87.

 

Caffe Venezia / @caffevenezia.brest

ул. Интернациональная, 5

Кухня Сан-Марино

Фестивальный сет:

• Свинина со свеклой чили
• Ризотто с тигровой креветкой
• Салат с крудо и мандарином
• Лимонная тарталетка

Вес сета: 1150 г

Есть возможность взять сет с собой (упаковка сета с собой будет за дополнительную стоимость).

 

Азиатское Бистро / @asia.bistro.brest

ул. Советская, 125

Кухня Таиланда

Фестивальный сет:

• Тартар из тунца с авокадо и чипсами из креветок
• Салат с папайей
• Моо Пало – тайский суп
• Тайская «пьяная» лапша Пад Ки Мар
• Креветки в тамариндовом соусе

Вес сета: 1220 г

Есть возможность взять сет с собой (упаковка сета с собой будет за дополнительную стоимость).

Есть возможность бронирования по номерам телефона: +375 (33) 991-47-47.

 

Кафе «Азия» / @cafe_asia_brest

ул. Мицкевича, 36

Кухня Японии

Фестивальный сет:

• Суномоно (огурцы в заправке из соевого соуса, рисового уксуса и сахара)
• Такояки (шарики из жидкого теста с начинкой из отварного осьминога и других ингредиентов)
• Рамэн Кагосима
• Карри с креветками и кокосовым молоком
• Таяки (японское печенье в виде рыбки)

Вес сета: 980 г

Есть возможность взять сет с собой (упаковка сета с собой будет за дополнительную стоимость).

Есть возможность бронирования по номеру телефона: +375 (29) 222-20-67.

 

Кафе «BOSCO» / @bosco.brest

ул. Пушкинская, 20

Кухня Тосканы, Италия

Фестивальный сет:

• Запечённый сыр бри с бататом и томлёной грушей
• Салат с тунцом и сладким киви
• Равиоли с креветкой и говядиной
• Ежевичное суфле с манговым сорбетом

Вес сета: 950 г

Есть возможность бронирования по номеру телефона: +375 (29) 130-22-55.

 

Ресторан «КАЗА» / @kaza.brest

ул. Советская, 73

Кухня Беларуси

Фестивальный сет:

• Щавелевый суп с цыпленком
• Салат с мочеными яблоками и брусникой
• Толканица из печёного картофеля с домашним рулетом
• Бисквит с можжевеловым кремом и облепиховым гелем

Вес сета: 1100 г

Есть возможность взять сет с собой (упаковка сета с собой будет за дополнительную стоимость).

Есть возможность бронирования по номерам телефона: +375 (33) 692-29-22.

 

Пиццерия «Mozzarella» / @mozzarellabrest

ул. Пушкинская, 27А

Кухня Италии

Фестивальный сет:

• Лазанья «Melanzana»
• Пиццетта «Al Pesto»
• Закуска «Vitello tonnato»
• Салат «Zucca al forno» с прошутто и авторским соусом
• Десерт «Arancia-cotta» с ягодами и пряной крошкой

Вес сета: 1200 г

Есть возможность взять сет с собой (упаковка сета с собой будет за дополнительную стоимость).

Есть возможность бронирования по номеру телефона: +375 (29) 559-90-09.

Заведение с безбарьерной средой.

 

Ресторан-клуб «Медуза» / @medusa_brest

ул. Советская, 73

Кухня Дубая, ОАЭ

Фестивальный сет:

• Карпаччо из морского гребешка и филе тунца с арбузным дайконом, пряная чиабатта
• Фреш-салат с манго, авокадо и креветками панко
• Золотой стейк-миньон с гранатовым гелем, муссом из моркови и цветной капусты
• Слиток золота из шоколада с кремовым муссом и лимонным гелем, с ягодным соусом

Вес сета: 920 г

Есть возможность бронирования по номеру телефона: +375 (29) 608-45-45.

 

Ресторан-караоке «Жемчуг» / @zhemchug.brest

ул. Богданчука, 125

Кухня Финляндии

Фестивальный сет:

• Домашний бургер с рваной олениной в брусничном соусе и жареными картофельными дольками
• Лохикейтто с лососем
• Салат с запечённой свеклой и семгой
• Запечённая груша с брусничным вареньем и мороженым Рокфор

Вес сета: 1360 г

Есть возможность взять сет с собой (упаковка сета с собой будет за дополнительную стоимость).

Есть возможность бронирования по номеру телефона: +375 (29) 125-27-27.

Заведение с безбарьерной средой.

 

Фонарь / @fonar_brest

пр-т. Машерова, 50/2

Кухня Индии

Фестивальный сет:

• Праун пакора (хрустящие креветки с индийскими пряностями)
• Чикен палак (куриное филе с соусом)
• Гоби пакора (закуска из цветной капусты в кляре)
• Оньон баджи (пряные кусочки лука в панировке)
• Батер наан (традиционная индийская лепешка)
• Индийский рис Басмати
• Алу палак (тушеный картофель со шпинатом)
• Балушахи (индийские пончики)
• Освежающий Ласси

Вес сета: 1280 г

Есть возможность бронирования по номеру телефона: +375 (29) 557-75-77.

 

Кафе Le’Mar / @lemarbrest

ул. Советская, 59А

Кухня Калифорнии, США

Фестивальный сет:

• Тартар из филе дорадо с фирменной заправкой, кремом-чи, копченой черной бриошью и икрой масаго
• Брискет из говядины в глазури, с пастой орзо, маринованной пряной спаржей и клубничным кули
• Индейка в угольном ромене с соусом демиглас и эспумой из чёрного трюфеля
• Мусс из белого шоколада и белых грибов с гелем из игристого вина, хрустящим крамблом, малиной и хлопьями миндаля

Вес сета: 840 г

Есть возможность бронирования по номеру телефона: +375 (33) 993-32-23.

 

«Генацвале» дом грузинской кухни / @genatsvale_brest

пр-т. Машерова, 23А

Кухня Грузии

Фестивальный сет:

• Закуска из жареного баклажана с ореховым соусом
• Суп «Гупта бозбаши» (суп с фрикаделькой из баранины и говядины, с ароматными специями и нутом)
• Лобио с маринованной капустой и огурцом, грузинским хлебом и салом
• Чанахи (блюдо из мяса, томленое с овощами)
• Осетинский пирог с сыром и картофелем
• Десерт «Када»

Вес сета: 1300 г

Есть возможность бронирования по номеру телефона: +375 (29) 893-09-30.

 

Кафе «Одесса-мама» / @cafe.odessamama

ул. Советская, 110

Кухня Одессы

Фестивальный сет:

• Тарелка бургер:

- Бургер с хрустящей белой рыбой
- Шпаги с морепродуктами (креветки, треска)
- Мидии
- Куриные крылья барбекю
- Соус тартар
- Соус барбекю

• Тартар с мидиями, соусом шрирача и гренками
• Суп гуляш мясной
• Шайбы из говядины в беконе с сыром и пюре из горошка с брокколи в клюквенном соусе
• Сырник с изюмом и вишней в шоколадной глазури

Вес сета: 1815 г

Есть возможность взять сет с собой (упаковка сета с собой будет за дополнительную стоимость).

Есть возможность бронирования по номеру телефона: +375 (29) 110-88-06.

Заведение с безбарьерной средой.

 

Ресторан греческой и средиземноморской кухни El Greco / @elgreco_rest

ул. Гоголя, 65

Кухня Греции

Фестивальный сет:

• Салат «Гаридес» с запеченным перцем и хрустящими баклажанами
• Мидии «Саганаки» с сыром фета и зеленью, подаются с питой
• Куриные рулетики «Рола Котопола» запеченные в тесте фило с лососем и нежным сыром крем чиз (подаются с запеченным перцем, фаршированным рисом с овощами)
• Греческий десерт с семенами чиа и ягодным чаем

Вес сета: 1200 г

Есть возможность взять сет с собой (Упаковка сета с собой будет за дополнительную стоимость)

Есть возможность бронирования по номеру телефона: +375 (29) 760-00-36.

Специальные предложения для гостей фестиваля

Помимо разнообразных блюд все гости фестиваля в Бресте смогут попробовать специальные предложения от бренда испанского вина Campo Viejo.

Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждет приятный сюрприз от банка – повышенное количество бонусов, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картой Альфы. Бонусы можно конвертировать в манибэк, оплатить услуги в ЕРИП или потратить на услуги банка. Подробности о специальном предложении ищите в Instagram-аккаунте Альфа Банк.

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 5 мая включительно.