Кобринский проект «Бабуліны пачастункі» победил в республиканском конкурсе «Нашчадкі традыцый»

Ребята из кулинарного объединения по интересам «Cмачна есці» Кобринского РЦДТ одержали победу в IV Республиканском фестивале-конкурсе исследовательских проектов учащихся «Нашчадкі традыцый» в номинации «Культурные традиции и обряды родного края».

22 ноября конкурс «Нашчадкі традыцый» подвел итоги

В нынешнем году конкурс проходит в четвертый раз, в нем приняли участие более 700 учащихся из 390 учреждений образования Беларуси. Ребята представили 387 исследовательских проектов, в финальный тур попали 40 лучших — победители областных этапов. После экспертизы жюри в финал конкурса «Нашчадкі традыцый» вышло 18 исследовательских проектов.

Творческая защита-презентация исследовательских проектов состоялась в трёх номинациях: «Музычная спадчына маёй Радзімы», «Культурныя традыцыі і абрады роднага краю» и «Рукатворныя помнікі народнага мастацтва маёй краіны». Финалисты представили свои проекты в Национальном центре художественного творчества детей и молодежи. В мероприятиях приняли участие 125 финалистов фестиваля-конкурса и более 60 педагогических работников. 

Исследовательских проект «Бабуліны пачастункі»

Руководитель кружка «Cмачна есці» Кобринского районного центра детского творчества Елена Денисюк рассказала БЕЛТА, что ее ученики представили проект «Бабуліны пачастункі». «Этот проект начался около 9 лет назад, когда я стала руководителем кружка, и предыдущий педагог передала мне по наследству некоторые блюда Кобринщины. Тогда началась кропотливая работа по дальнейшему сбору информации в этом направлении. Наше участие в конкурсе — ее итог», — заметила она.

«Мы постоянно принимаем участие в фестивале "Родовод", который является визиткой Брестчины. Уже три раза мы занимали в нем почетное первое место. У наших блюд необычные названия. Праснак готовится из картошки и ржаной муки и украшаются сушеной черникой, а потапці — из перетертого батона с маком. Бульбяныя пляцы — это блюдо из картошки с начинкой. В общем, мы стараемся удивлять, показывая что-то уникальное», — отметила Елена Денисюк.

В деревне Хабовичи Кобринского района Нина Антоновна Жарин научила авторов проекта готовить блюда местной кухни бульбяныя пляцыкi и потапцi — пошаговый рецепт можно посмотреть на видео.

Авторы проекта «Бабуліны пачастункі»: Арина Дубчук, 13 лет, Екатерина Демидюк, 13 лет — объединение по интересам «Cмачна есці» Кобринского районного центра детского творчества. Руководители проекта: Денисюк Елена Александровна, педагог дополнительного образования, Ковалюк Дмитрий Александрович, методист.

Фестиваль-конкурс объединил юных белорусов, педагогов дополнительного образования, учителей, родителей в общем деле: изучении, реконструкции и осмыслении традиций белорусского национального наследия.