«Гастрофест» пройдет в Бресте с 14 ноября по 1 декабря — 43 рубля за cет

Восьмой Республиканский фестиваль Gastrofest пройдет в Бресте с 14 ноября по 1 декабря. У всех фестивалей разная тема, но одна механика. Заведения предлагают свои лучшие сеты по фиксированной цене. Стоимость фестивального предложения в этот раз  — 43 рубля. Какие сеты будут представлены на фестивале, сообщают организаторы.

«Генацвале» дом грузинской кухни

Адрес заведения: пр-т Машерова, 23А

Состав сета:

• Салат из свежих овощей с фалафелем
• Суп хашлама (говяжий бульон с ароматной зеленью) 
• Хачапури 
• Чалагачи с маринованным луком (свиная корейка) 
• Жареные хинкали со сметанно-чесночным соусом 
• Тирамису по-грузински (печенье, пропитанное кофейным сиропом с добавлением чачи под кремом из мацони)

Вес сета: 1460 г

Кафе-бар «Фонарь»

Адрес заведения: пр-т Машерова, 50/2

Состав сета:

• Тандури чикен
• Фиш Амритсар 
• Салат Чикен Гавайи 
• Карри кэррот суп 
• Моти наан 
• Лимонный рис 
• Гаджар ка халва 
• Десерт Бурфи

Вес сета: 1280 г

Кафе David Bowley

Адрес заведения: ул. Советская, 73

Состав сета:

• Панини с курицей
• Спринг роллы 
• Куриные шашлычки 
• Куриные чупа чупсы в беконе 
• Такос 
• Картофель фри с грудинкой и сырным соусом 
• Салат сальса 
• Соус кетчуп 
• Соус сладкий чили  

Вес сета: 1590 г

Ресторанный комплекс «Жемчуг»

Адрес заведения: ул. Богданчука, 125

Состав сета:

• Суп Харчо из оленины с ржаной чиабаттой
• Медальоны из оленины с печёными овощами, зеленью и домашней аджикой 
• Тарелка печёного мяса: Запечённые рёбра BBQ в медовой глазури; Шашлык куриный из мякоти бедра 
• Салат Коул Слоу 
• Фирменный горчичный баварский соус 
• Зелень, овощи, лаваш 
• Цитрусовый сорбет с лаймом и апельсиновым вареньем

Вес сета: 1550 г

Ресторан•клуб MEDUSA

Адрес заведения: ул. Советская, 73

Состав сета:

• Закуска из ростбифа с трюфельным соусом и чиабаттой
• Голубые мидии в створке под соусом спайси 
• Салат с куриным филе гриль, ананасом, медово-горчичной заправкой и семенами тыквы
• Карамелизированная свинина под соусом бри с кремом из моркови и муссом из свеклы 
• Груша конфи в миндальных хлопьях с ягодным соусом и крамблом

Вес сета: 1130 г

Нет Вопросов

Адрес заведения: ул. Советская, 100/1

Состав сета:

• Расстегай московский в форме лодочки
• Салат Мимоза с сардиной 
• Суп грибной с перловой крупой 
• Котлеты Пожарские с картофельным пюре 
• Шоколадная колбаса

Вес сета: 1170 г

Траттория Базилико

Адрес заведения: ул. Островского, 2

Состав сета:

• Тартар из лосося с муссом из авокадо и соусом из маракуйи, подается с неаполитанской фокаччей
• Салат с ростбифом, апельсином и жареными каперсами 
• Филе тунца с черным булгуром, пюре из зеленого горошка, муссом из батата и соусом бри 
• Струффоли в медовом сиропе со взбитыми сливками

Вес сета: 985 г

Гастро-бар «Пушкин»

Адрес заведения: ул. Куйбышева, 13А

Состав сета:

• Страсбургский паштет из фуа-гра с луком конфи
• Пушкинская уха с шампанским 
• Оливье по рецепту 1864 года 
• Рваная свинина с шампиньонами и картофельное пюре 
• Яблочный пирог "Вульфов"

Вес сета: 1180 г

Кафе «Гагарин»

Адрес заведения: ул. Дзержинского, 14/1

Состав сета:

• Форшмак из сельди с ржаными гренками
• Блинчик из цукини с курицей и овощами 
• Свиные ребрышки в медовой глазури 
• Свиная грудинка томленая в квасе 
• Картофель запеченный с сырным соусом 
• Лук гриль 
• Томаты гриль 
• Капуста квашеная 
• Корнишоны 
• Лук фри 
• Халапеньо 
• Оладьи с яблоком,с муссом из вареной сгущенки и клубничным конфитюром

Вес сета: 1340 г

Ресторан «КАЗА»

Адрес заведения: ул. Советская, 73

Состав сета:

• Салат с персиком и томленой грушей
• Горячий ролл по-белорусски 
• Скибка с пряной говядиной и цукини 
• Скибка с вялеными томатами и салатным сыром 
• Куриные медальоны с морковным пюре и карамелизированным яблоком 
• Лимонный сметанник

Вес сета: 1160 г

Одесса-мама

Адрес заведения: ул. Советская, 110

Состав сета:

• Нежный тыквенный крем-суп с морепродуктами, тыквенными семечками и зеленым маслом
• Жареный цыпленок табака в томатно-карамельной корочке с аджикой по-одесски 
• Намазки на хлеб: форшмак, сливочная с креветками, мясная с беконом, икра из "синеньких", смалец с чесночком и специями 
• Жареный хлеб 
• Штрудель с яблоком, грушей и корицей с вишнёвым джемом и шоколадом

Вес сета: 1545 г

Caffe Venezia

Адрес заведения: ул. Интернациональная, 5

Состав сета:

• Ньокки с грибами и беконом
• Салат с лососем 
• Тунец с пряными овощами 
• Грушевый штрудель

Вес сета: 1000 г

CarpeDiem

Адрес заведения: ул. Советская, 34

Состав сета:

• Аранчини с креветками и моцареллой
• Салат с ростбифом, овощами и травами 
• Филе белой рыбы с пюре из цветной капусты и соусом Берблан 
• Крем-брюле "Соленая карамель"

Вес сета: 850 г